Aprende a hacer budín de pan en tres sencillos pasos y comienza a disfrutar de un delicioso postre
Muchas veces cuando hacemos las compras a la hora de comprar pan, una que otra vez nos ha quedado pan que no hemos comido durante el día, si no sabes que hacer con ellos aquí te dejo una simple pero deliciosa receta de como hacer este rico, económico y sencillo postre de budín de pan.
Para realizar este postre necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Pan 500 grs
- Leche 1 litro
- Huevos 6
- Esencia de vainilla una cucharadita
- Azúcar 250 grs
- Azúcar para caramelo cantidad necesaria
- Ralladura de limón cantidad necesaria
- Licor de Rhum ( opcional)
- Pasas de uvas (opcional)
Para preparar el postre vamos a hacer lo siguiente:
En una sartén preparar el caramelo ( aquí te dejo una sencilla forma de caramelizar el azúcar).
En segundo lugar en un bol vamos a humedecer el pan en la leche para esto le quitaremos la corteza al pan e iremos incorporando en pequeños pedacitos.
En otro bol mezclaremos los demás ingredientes: azúcar, huevos, esencia de vainilla, ralladura de limón. Mesclar muy bien.
Esta mezcla incorporar el pan con la leche y mesclar hasta que el pan absorba bien la preparación.
Ahora, por ultimo pondremos la preparación en una budinera previamente caramelizada y lo llevaremos a baño maría por una hora en el horno. Luego dejaremos enfriar y lo desmoldaremos.
Consejos:
Puedes acompañar este riquisimo postre de budín de pan ya sea con crema, dulce de leche o chocolate.
Y ya lo tienes, disfruta de esta sencilla pero no menos deliciosa receta de este postre de budín de pan, un postre fácil y sano para toda la familia.
