Receta de pan dulce para celebrar la navidad

Deliciosa receta de pan dulce

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Llegan las fiestas de fin de año y si hay algo que sin duda no puede faltar en la mesa navideña es el pan dulce. Este delicioso acompañamiento para el momento del brindis en familia, gusta tanto a los mas grandes como a los mas pequeños. Es por eso que en esta ocasión les traigo una receta de pan dulce tradicional navideño para degustarlo junto a tus seres queridos.

Receta de pan dulce – Ingredientes

A continuación les mostraré los ingredientes que necesitarás para hacer 3 panes dulces de un peso aproximado de 600 grs. Con esta cantidad nos aseguramos que puedan comer un aproximado de 10 personas.

  • 3 o 4 huevos chicos
  • 50 gr. de azúcar para el fermento
  • 200 gr. azúcar para la masa,
  • 40 gr. De levadura fresca,
  • 1/4 taza de agua tibia (Debe ser la cantidad justa para no agregar mucho liquido a la masa)
  • 700 gr. De harina 000 (harina común sin leudante) más cantidad extra para el amasado,
  • 1 cdita. De sal,
  • 1 y 1/2 cdita. De esencia de vainilla,
  • 2 cdas. De miel de abejas,
  • 3 cdas. De coñac o puedes optar por unas gotitas de agua de azahar o esencia de pan dulce.
  • 200 gr. De manteca blanda tipo pomada,
  • 300 gr. De frutas secas a elección, pueden ser pasas de uvas sin semillas, nueces,almendras, cascaritas de limón o naranjas abrillantadas, cerezas confitadas, etc.
  • 1 yema apenas batida con 1 cda. de leche para pintar los pan dulces.

Receta de pan dulce – Para decorar

  • chocolate cobertura blanco 70 gr., o glasee cantidad necesaria
  • frutas secas c/n

Receta de pan dulce – Procedimiento


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